Auch in diesem Frühjahr hatten wir zu einer Kräuterwanderung eingeladen, wir waren wieder am Rande des Blankenbruch in Billigheim unterwegs. Das Blankenbruch ist eine ca. 16 ha große, von hohen Grundwasserständen geprägte Niederung zwischen Billigheim und Rohrbach. Es wird größtenteils von Schilfröhricht, daneben von Erlenbruchwald und Seggenrieden eingenommen. Auf Initiative des NVS wurde hier im letzten Jahr durch die zuständigen Verbandsgemeinden eine Auenreaktivierung als Maßnahme des naturkonformen Hochwasserschutzes durchgeführt.
Zahlreiche Interessierte nahmen das Angebot wahr und folgten bei schönem Frühlingwetter den Informationen der zertifizierten Natur- und Landschaftsführerin Frau Johanna Thomas-Werling. Eine ganze Reihe von essbaren Kräutern und Wildpflanzen in der frühen Wachstumsphase konnten in mitgebrachten Körbchen gesammelt werden. Auf die geballten Inhaltsstoffe und gesundheitlichen Vorteile dieser Pflanzen zu Beginn der Vegetationszeit wies die Referentin besonders hin. Höhepunkt der Tour war schließlich der Abschluss: Hier wurde aus den frisch gesammelten Brennnesseln, Sauerampfer, Löwenzahnpflanzen, Schnittlauch, Spitzwegerich, Taubnessel, Wiesenschaumkraut, Schafgarbe und nicht zuletzt den Gänseblümchen gezeigt, wie ein bunter Wildkräuterquark hergestellt wird und wie er den Speiseplan im Frühling bereichern kann. Der leckere Wildkräuterquark ergänzte das vitamin- und mineralstoffreiche Picknick, das die Anwesenden mit großer Begeisterung verkosten konnten. Der Vorsitzende der Ortsgruppe Billigheim-Ingenheim bedankte sich sehr herzlich bei Frau Thomas-Werling für die lehrreiche Führung.
